Полифенолни профил и биохемијска активност екстраката одабраних биљних врста као извора потенцијалних природних нутрацеутика Veličković, Vesna, 1974-, 72092425 Ova doktorska disertacija je koncipirana sa ciljem da ispita polifenolni profil kao i potencijalna biohemijska dejstva ekstakata dobijenih različitim tehnikama ekstrakcije (konvencionalnim i nekonvencionalnim) odabranih biljnih vrsta Lavatera thuringiaca L., Erica carnea L. i Satureja hortensis L. Od konvencionalnih ekstrakcija su primenjene Soksletova (Soxlet) ekstrakcija i maceracija, a od savremenih ultrazvučna ekstrakcija, mikrotalasna ekstrakcija i subkritična ekstrakcija vodom. Takođe, ova istraživanja su usmerena u pravcu pružanja mogućnosti navedenih biljnih ekstrakata kao izvora potencijalnih prirodnih nutraceutika. U tom smislu, u ovoj doktorskoj disertaciji su prezentirani rezultati sledećih ispitivanja: • kvalitativna identifikacija komponenata ekstrakata biljnih vrsti L. thuringiaca L., E. carnea L. i S. hortensis L • kvantitativna analiza komponenata ekstrakata biljnih vrsti L. thuringiaca L., E. carnea L. i S.hortensis L • biohemijska aktivnost ekstrakata biljnih vrsta L. thuringiaca L., E. carnea L. i S. hortensis L • određivanje opšte toksičnosti i genotoksičnosti ispitivanih ekstrakata biljnih vrsta L. thuringiaca L., E. carnea L. i S. hortensis L., kako bi utvrdili mogućnost primene istih kao potencijalnih prirodnih nutraceutika. Na osnovu svih sprovedenih istraživanja,ekstrakti dobijeni iz biljnih vrsta L. thuringiaca L., E.carnea L. i S.hortensis L. su od neprocenjivog naučnog značaja. Oni predstavljaju smernice za dalje proučavanje i primenu ovih biljnih vrsta kao izvora prirodnih nutraceutika u preventivne i terapijske svrhe. Ujedno doprinos naučnom napretku na polju biohemije, medicine, farmacije, farmakoterapije u vidu proširenja saznanja o aktivnim sastojcima biljaka i njihovog pozitivnog delovanja u tretmanu različitih bolesti, ali i u profilaksi radi očuvanja zdravlja kao najvažnijeg resursa sa kojim čovek raspolaže. This doctoral dissertation is designed to examine the polyphenolic profile as well as the potential biochemical effects of extracts obtained by different extraction techniques (conventional and unconventional) of protected plants of the species Lavatera thuringiaca L. Erica carnea L. and Satureja hortensis L. Also, this research is aimed at providing the possibility of these plant extracts as a source of potential natural nutraceuticals. In that sense, in this doctoral dissertation the results of the following examinations are presented:In this sense, the paper presents the results of the following tests: • qualitative identification of components of extracts of plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L, • • quantitative analysis of components of extracts of plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L, • • biochemical activity of extracts of plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L, • • determination of general toxicity and genotoxicity of tested extracts of plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L., in order to determine the possibility of using them as potential natural nutraceuticals. • Based on all conducted research, extracts were obtained from plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L. are of inestimable scientific importance. They represent guidelines for further study and application of these plant species as sources of natural nutraceuticals in preventive and therapeutic species. One contribution to scientific progress in biochemistry, medicine, pharmacy, pharmacotherapy in the form of expanding knowledge about the active ingredients of bioca and their positive effects is the beginning of the treatment of a large number of diagnostic tests. Mašković, Pavle, 1983-, 14459751 Jovanović-Šanta, Suzana, 1971-, 13118055 Kostić, Danijela, 1969-, 13795431 Mihailović, Vladimir, 1984-, 14099303 2021 2021 2021 2021 2021 2021 baccalaureate Dissertation [4], XII, 147 листова 6736867 bytes o:1396 ID=43376905 ; D-3447 thesis:8323 cobiss:43376905 https://phaidrakg.kg.ac.rs/o:1396 Thesis:8323 Cobiss:43376905 srp CC BY-NC-ND 2.0 AT http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/at/