o:1396 Полифенолни профил и биохемијска активност екстраката одабраних биљних врста као извора потенцијалних природних нутрацеутика Polyphenolic profile and biochemical activity of extracts of selected plant species as a source of potential natural nutraceuticals : doctoral dissertation sr Ova doktorska disertacija je koncipirana sa ciljem da ispita polifenolni profil kao i potencijalna biohemijska dejstva ekstakata dobijenih različitim tehnikama ekstrakcije (konvencionalnim i nekonvencionalnim) odabranih biljnih vrsta Lavatera thuringiaca L., Erica carnea L. i Satureja hortensis L. Od konvencionalnih ekstrakcija su primenjene Soksletova (Soxlet) ekstrakcija i maceracija, a od savremenih ultrazvučna ekstrakcija, mikrotalasna ekstrakcija i subkritična ekstrakcija vodom. Takođe, ova istraživanja su usmerena u pravcu pružanja mogućnosti navedenih biljnih ekstrakata kao izvora potencijalnih prirodnih nutraceutika. U tom smislu, u ovoj doktorskoj disertaciji su prezentirani rezultati sledećih ispitivanja: • kvalitativna identifikacija komponenata ekstrakata biljnih vrsti L. thuringiaca L., E. carnea L. i S. hortensis L • kvantitativna analiza komponenata ekstrakata biljnih vrsti L. thuringiaca L., E. carnea L. i S.hortensis L • biohemijska aktivnost ekstrakata biljnih vrsta L. thuringiaca L., E. carnea L. i S. hortensis L • određivanje opšte toksičnosti i genotoksičnosti ispitivanih ekstrakata biljnih vrsta L. thuringiaca L., E. carnea L. i S. hortensis L., kako bi utvrdili mogućnost primene istih kao potencijalnih prirodnih nutraceutika. Na osnovu svih sprovedenih istraživanja,ekstrakti dobijeni iz biljnih vrsta L. thuringiaca L., E.carnea L. i S.hortensis L. su od neprocenjivog naučnog značaja. Oni predstavljaju smernice za dalje proučavanje i primenu ovih biljnih vrsta kao izvora prirodnih nutraceutika u preventivne i terapijske svrhe. Ujedno doprinos naučnom napretku na polju biohemije, medicine, farmacije, farmakoterapije u vidu proširenja saznanja o aktivnim sastojcima biljaka i njihovog pozitivnog delovanja u tretmanu različitih bolesti, ali i u profilaksi radi očuvanja zdravlja kao najvažnijeg resursa sa kojim čovek raspolaže. This doctoral dissertation is designed to examine the polyphenolic profile as well as the potential biochemical effects of extracts obtained by different extraction techniques (conventional and unconventional) of protected plants of the species Lavatera thuringiaca L. Erica carnea L. and Satureja hortensis L. Also, this research is aimed at providing the possibility of these plant extracts as a source of potential natural nutraceuticals. In that sense, in this doctoral dissertation the results of the following examinations are presented:In this sense, the paper presents the results of the following tests: • qualitative identification of components of extracts of plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L, • • quantitative analysis of components of extracts of plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L, • • biochemical activity of extracts of plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L, • • determination of general toxicity and genotoxicity of tested extracts of plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L., in order to determine the possibility of using them as potential natural nutraceuticals. • Based on all conducted research, extracts were obtained from plant species L. thuringiaca L., E. carnea L. and S. hortensis L. are of inestimable scientific importance. They represent guidelines for further study and application of these plant species as sources of natural nutraceuticals in preventive and therapeutic species. One contribution to scientific progress in biochemistry, medicine, pharmacy, pharmacotherapy in the form of expanding knowledge about the active ingredients of bioca and their positive effects is the beginning of the treatment of a large number of diagnostic tests. ID=43376905 ; D-3447 91552101 8323 91552100 43376905 2021-10-18T16:17:34.053Z 45 no 46 mentor Vesna, 1974-, 72092425 Veličković 2021 63 mentor Pavle, 1983-, 14459751 Mašković 2021 63 član komisije Suzana, 1971-, 13118055 Jovanović-Šanta 2021 63 član komisije Danijela, 1969-, 13795431 Kostić 2021 63 član komisije Vladimir, 1984-, 14099303 Mihailović 2021 [4], XII, 147 листова 6736867 http://phaidrabg.bg.ac.rs/o:1396 no yes 4 2021-10-18T16:17:34.320Z 70 tehnike ekstrakcije, Lavatera thuringiaca L., Erica carnea L., Satureja hortensis L. polifenoli, nutraceutici extraction techniques, Lavatera thuringiaca L., Erica carnea L., Satureja hortensisL., polyphenols, nutraceuticals 577.1:547.992(043.3) 1738 34A08 2021